28e semaine 04/11/2017 - 10/11/2017

Ce samedi nous sommes à nouveau le premier samedi du mois. Nous nous retrouvons donc tous dès 10h pour ce qui est sans doute le dernier chantier collectif de l'année. 
Ce sera aussi notre dernier jour de vente de courges des vacances, n'hésitez pas à en parler autour de vous.

Côté récoltes : 

Dans la serre pépinière à côté de l'abri des moutons :

- courges : Nous comptons sur vous pour venir chercher votre stock de courges au plus tard vendredi prochain. Si jamais vous avez un souci pour venir les chercher, n'hésitez pas à nous en faire part. Au total 5 courges/adulte, 5 petites/enfant pour toute la saison. Essayez de prendre de toutes les variétés.

- pâtissons 

- tomates : tomates vertes à volonté. Voir ICI pour plus d'info.

Drapeaux rouges :
- chicorée rouge
- chou rouge
- persil plat : vous pouvez en congeler pour en avoir tout l'hiver.
- bettes à tondre
- tetragone
- chou blancs
- épinards
- chou pak soi : ancienne planche

Drapeaux verts :

Partie haute du champ :
- chou rave
- brocoli : Vous avez le choix entre cette série ou les jets de brocoli qui sont plus bas.
- fenouil 
- chou pak soi : deux variétés différentes.
- bettes 

Serre 1 :
- poivrons : ce sont les derniers 1 max/ménage

Devant la serre 3 :
- persil frisé, ciboulette

- coriandre
- graines de coriandre

Plus bas :
- roquette
- jets de brocoli
- claytone de Cuba
- céleri branche vert
- céleri rave
- laitues
- radis noir : ou radis d'hiver ou raifort des parisiens, c'est comme vous voulez mais ça pique, c'est fort, c'est surprenant et c'est très bon pour la santé.
- cerfeuil : il se cache derrière les choux chinois, près des céleri branche. A récolter au couteau de façon systématique, comme du mesclun.

- navets
- carottes
- betteraves
- épinards
- mizuna
- frisées et scaroles
- choux de Bruxelles : Récoltez les petits choux de bas en haut le long de la tige en les coupant au couteau. Ne pas récolter la tête des plants.

- chou palmier et chou frisé : deux variétés de kale à manger cru ou cuit. Récoltez en coupant les feuilles à la base, une ou deux par plant en commençant par le bas. Ne pas déplumer un plant entier ! 

Bonnes récoltes  !!